Entrantes y Ensaladas
Rollitos de Salmón y Queso Vegano
€6,50Aktion€3,90
Crema de calabacín, feta vegano, salmón ahumado vegano, limón, eneldo
Vegano
Antipasta Burrata
€15,90Aktion€12,90
Rúcula, burrata cremosa, tomates cherry rojos/amarillos, granada, orégano, albahaca
VegetarianoG
Carpaccio di Bresaola
€16,90Aktion€13,90
Bresaola curada al aire, parmesano, rúcula, aceite de limón
FlexitarianoGA
Carpaccio de Remolacha
€14,90Aktion€11,90
Feta vegano, nueces, rúcula, miel
opción vegana con sirope de agave
VegetarianoH
Focaccia
€5,00
Pan plano italiano clásico
VegetarianoAF
Ensalada de Salmón Vegano
€13,90
Crema de calabacín, salmón ahumado vegano, rúcula, feta vegano, granada
VeganoH
Insalata di Tonno
€14,90
Rúcula, atún, aceitunas Taggiasca, alcaparras, cebollas rojas marinadas, aceite de oliva al limón
FlexitarianoDO
Todas las pizzas se pueden preparar sin gluten por +5€. No apto para celíacos.
El salmón vegano está hecho de proteína de guisante y aceite de algas. Feta/mozzarella veganos a base de coco.
Extras
Maíz€1,00
Piñones / Pistacho€1,50
Nueces (nueces / láminas de almendra)€1,00
Pesto (albahaca / nuez / pistacho)€1,50
Feta vegano€2,00
Parmesano€1,50
Mayonesa de trufa vegana€1,50
Crema de trufa vegana€1,50
Aceite de trufa€3,00
Verduras (rúcula / berenjena / tomates / calabacín / chips de batata morada / pimiento)€2,50
Ajo€1,00
Frutas (pera / higo / manzana / semillas de granada)€2,50
Salami picante / Mortadela / Prosciutto€3,00
Bresaola€4,00
Burrata€3,00
Bola de burrata€5,00
Mozzarella de búfala DOP€2,50
Salmón ahumado vegano€3,00
Miel / Sirope de agave€1,00
Tofu marinado€2,50
Nduja€2,50
Aceitunas Taggiasca de Liguria€2,50