Entrées & Salades
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Rouleaux de Saumon et Fromage Végan
VéganAF
Crème de courgette, feta végane, saumon fumé végan, citron, aneth
€3,90
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Antipasta Burrata
VégétarienG
Roquette, burrata crémeuse, tomates cerises rouges/jaunes, grenade, origan, basilic
€12,90
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Carpaccio di Bresaola
FlexitarienGA
Bresaola séchée à l'air, parmesan, roquette, huile de citron
€13,90
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Carpaccio de Betterave
VégétarienH
Feta végane, noix, roquette, miel
€11,90
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Focaccia
VégétarienAF
Pain plat italien classique
€5,00
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Salade de Saumon Végan
VéganFA
Crème de courgette, saumon fumé végan, roquette, feta végane, grenade
€13,90
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Insalata di Tonno
FlexitarienD
Roquette, thon, olives Taggiasca, câpres, oignons rouges marinés, huile d'olive au citron
€14,90
Toutes les pizzas peuvent être préparées sans gluten pour +5€. Ne convient pas aux cœliaques.
Le saumon végan est fait de protéine de pois et d'huile d'algue. Feta/mozzarella végane à base de coco.
Maïs€1,00Pignons de pin / Pistache€1,50Noix (noix / amandes effilées)€1,00Pesto (basilic / noix / pistache)€1,50Feta végane€2,00Parmesan€2,00Mayo à la truffe végane€1,50Légumes (roquette / aubergine / tomates / courgette / chips de patate douce violette / poivron)€2,50Ail€1,00Fruits (poire / figue / pomme / graines de grenade)€2,50Salami piquant / Mortadelle / Prosciutto€3,00Bresaola€4,00Burrata€3,00Boule de burrata€5,00Mozzarella di Bufala DOP€2,50Saumon fumé végan€3,00Miel / Sirop d'agave€1,00Tofu mariné€2,50Nduja€2,50Olives Taggiasca de Ligurie€2,50